食をさ

さえる

農業

【稲(米)】

​①コシヒカリ

てんたかく

富富富

あきだわら

お米は、日本の主食。

日本人の食生活を支えてきたのは、

美味しいごはんです。

きれいな水の宝庫、富山。
射水もそんな水に恵まれ、昔から

美味しいお米の産地です。

【大 豆】

シュウレイ

大豆も、古来より煮豆、豆腐、納豆、味噌、醤油となじみ深いもの

です。

輸入大豆(遺伝子組換えが多い)におされながらも、安心の国産大豆の栽培は欠かせません。

日本の農業で、守るべきものは多いです。

【枝 豆】

「枝豆は、ビールに最高!」と誰かが言っていました。

品種はいろいろありますが、布目沢営農では、「タンクロウ」を栽培しております。

タンクロウ

 黒豆の早生品種で芳香と甘さがあり食味は極上である。

 ≪特性≫
 ●黒豆の系統で、枝豆に向く早生品種。
 ●黒豆特有の芳香と甘味があり、食味は最高。

●草勢はやや強く、分枝数も比較的多い。草丈は  

 70cm程度になる。
●収穫までの日数は、適期播種で75~80日。

【小松菜(こまつな)

小松菜(こまつな)は、江戸時代から食べられてきた庶民には馴染の葉野菜です。

おひたしに、鍋に、炒め物にと、何にしてもおいしいです。

布目沢営農では、春の稲の育苗時期以外のハウスの空いている間に、栽培しております。

うちの唯一の出荷野菜です。

【コナドリア(イチジク)

コナドリアは、皮ごと食すことのできる白イチジクです。

昨年、苗木を植え、今年は実を結び少し収穫になりそうです。

これも、小松菜同様、ハウスの空きスペースの活用です。

布目沢営農 風景 ①
布目沢営農 風景 ②
布目沢営農 風景 ③
布目沢営農 風景 ④
布目沢営農 風景 ⑤
布目沢営農 風景 ⑥
布目沢営農 風景 ⑦
布目沢営農 風景 ⑧

農事組合法人 布目沢営農  〒939-0418 富山県射水市布目沢1182番地

               TEL  0766-53-1710  FAX  0766-53-1710

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